南信州・遠山の保険屋さん便り

中国の僧侶、隠元が日本に持ち込んだことに由来する「隠元豆」。
今日では、冷凍にされたインゲンが食材として中国から大量に輸入されているそうで、因縁を感じます。
その冷凍インゲンの一品目に、殺虫剤が混入されていたとの報道には、
「インゲンよお前もか…」
の感想です。

混入された原因が解明されていない段階で、早計な判断はできないものの、消費者の一人としてその因果に
「またか」
という直感的な印象を抱いてしまうのは、困ったものです。

人の噂もなんとか…で、例の餃子の一件も未だ解決されていない段階で、引き続き起きてしまった「食」に対する信頼の失墜には、抜本的な対策を望みたい…

安心して安全な「食」を口にするためには、何を頼りに、何を信頼すればいいのかな？

「食」に関して、国内産信奉が高まることは、それはそれで否定しがたいことですが、しかし、それとは別のこととして、国外産への信頼を担保する方策はないのでしょうか？
（とは言うものの、国内の流通では例の「汚染米」の一件もあって、「国外産への信頼」のことをとやかく申し上げられる立場ではないかもしれません。）

今後の推移を見守りたいものです。

＜完＞